Si rientra.......

...con gli occhi ancora pieni di mare, della sabbia dorata, di vento fresco della sera e di stelle nel cielo limpidamente scuro.
Voglia di sapori assoluti ma semplici.
Le friselline sono perfette.
Difficili da preparare, attenzione.
Difficilissime.



Stasera cipolla, basilico e pomodorini.
Domani si replica con pomodorini, ricotta salata, capperini e origano.